市民正在超市挑选鸡蛋市民正在超市挑选鸡蛋

  核心提示

  最近鸡蛋价格有点“热”。记者走访市场了解到,经历了前段时间的市场低谷之后,鸡蛋价格开始回升。在一路小跑后,截至目前,鸡蛋每500克批发价已突破4元,较前期价格涨了不少。不过业内人士分析,目前鸡蛋价格还在合理区间,预计未来行情将持续向好。

  批发价曾一度跌破3元

  昨日,在泉秀街一家大型超市内,市民王女士正在挑选鸡蛋,她告诉记者,最近这段时间鸡蛋价格确实上涨了,不过鸡蛋是日常必需品,该买还是得买。记者看到在鸡蛋堆里竖着一块价格牌,上面标明“7点至10点早市,每500克鸡蛋价格为4.29元”,过了上午10点,工作人员撤掉了价格牌,价格变为每500克4.49元。在泉秀街另一家大型超市内,记者看到,这一天该超市鸡蛋价格为每500克4.58元。

  据了解,6月下旬至7月初,鸡蛋价格持续走低,一度主产区鸡蛋均价跌破3元,批发价徘徊在2元时代。而到7月中旬前后,鸡蛋价格开始触底反弹,一路攀升。“相较于前一段时间,目前鸡蛋价格有所上涨,每500克批发价为4元左右。”市商务局相关负责人透露,不过这两年来,鸡蛋价格整体徘徊在较低位。尽管目前有所上升,但仍处于相对合理的价格区间。

  业内人士分析,涨价对于养殖户来说是好事,加上饲料、人工等成本,每500克鸡蛋收购价要3元多才能保本,目前蛋价能够保本略有盈余。“根据往年鸡蛋行情,在即将到来的8月,蛋价预计还会有一波上涨趋势。”

  8月迎来鸡蛋需求旺季

  据了解,对于泉州来说,本地产的鸡蛋仅占3成,还有7成鸡蛋需从湖北、河北等鸡蛋主产区进货。母鸡从鸡苗到产蛋的生产周期约为180天,同时养殖户会对役用期400天左右的“青壮年”鸡群批量化淘汰。

  对于近期上涨的鸡蛋行情,业内人士分析,入伏以来,气温不断升高,散养鸡群普遍出现“歇窝”现象,一些专业养殖户的鸡群整体产蛋率下降了5%至10%。同时,进入夏季后,部分产蛋较少的蛋鸡被淘汰处理,而新蛋鸡许多还未进入产蛋期,新老蛋鸡交替略显“青黄不接”。再加上气温较高,鸡蛋保存不易,而外调鸡蛋从产地到本地市场需要两至三天,再经过市场流通环节,到达消费者手中仍需一定时间,最终造成鸡蛋市场供应量有所下降,价格上涨。

  业内人士预计,8月底至9月上旬,不断上涨的鸡蛋价格走势才可能出现回落。“9月是开学季,学校对鸡蛋的需求量将大大增加。与此同时,月饼生产厂家也会在中秋节到来之前提前囤货,彼时鸡蛋价格将到达最高点,但价格估计也不会太高,应该会在预期以内。”相关人士分析称。

  卓创咨询分析师邹晓冬认为,目前市场整体货源压力不大,同时随着8月鸡蛋需求旺季的到来,鸡蛋整体行情将持续向好。(作者 记者 黄文珍 文/图)

  原标题:鸡蛋市场行情持续看涨 批发价一举冲破每斤4元

  责任编辑:朱诗卉

  来源:泉州晚报